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普洱茶用蒸拆茶,普洱茶饼喝之前是否需要蒸?

有茶友说,每次撬普洱茶都很麻烦,所以我把茶放在干净的锅里蒸几分钟,趁热的时候分开,普洱茶用蒸拆茶,会影响口感吗?普洱茶饼喝之前是否需要蒸?

普洱茶用蒸拆茶

这个方法不推荐,家里的餐具可能会给普洱茶带来一种杂味。懒人做法不好,撬茶的过程也是一种乐趣。普洱茶用蒸拆茶,蒸好后味道很淡,可能会改变茶的味道。也许有支持用蒸拆茶的朋友会说,可能是没有把握温度等要点,不过既然喜欢普洱茶,享受撬茶的乐趣也很好吧。

大饼普洱茶怎么拆?普洱茶饼怎么拆不碎?压得很松的饼茶,可以徒手开茶。揉压饼茶的边缘就够了,还能保持饼茶的形状,不容易碎。对于压得很紧的普洱茶,用茶刀开茶可能是最方便的,使用茶刀的诀窍是撬开这个词,关键是在茶内部用巧劲。现在压制的饼茶、砖茶一般不太紧,拆也不困难,请注意不要扎手。但是也有的茶砖确实很结实,不易分开。此时,要注意要用茶刀的技巧,一边用力,一边慢慢晃动撬开。只要掌握了茶刀的撬动技巧,几乎没有难开的茶。

2021-02-07
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