慕彦茶舍存日记
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勐库大叶种普洱茶:大雪山

大雪山,是标准的勐库大叶种普洱茶。山野气韵高,花香果香彰显,茶汤清甜,细腻度高。品鉴效果完全不输一线山头。​喜欢普洱的茶友首选推荐。

云南茶一般提到的三大普洱茶产区为临沧,易武,勐海,这几个属于标准风格代表。那喜欢哪里的茶,是叶种决定,还是产区决定呢?

先看看叶种是否一样。还要多方对比品尝一下,普洱茶各大产区特点不同,也有自己的独特品种, 冰岛最优的品种是冰岛黑大叶, 勐库大叶种茶采用有性繁殖, 她得香气、滋味、汤质,在后期转化中会尤为更加明显。特征是比较清晰高扬,兰花香,存久的勐库老茶有木香,陈香,汤感带有滑糯有张力且生津更久。

澜沧江东岸的版纳产区,傣族居多,以易武正山为核心,品种多为易武绿芽茶,特点冰糖甜,甜度更高,汤感更为细腻柔和,生津持续…绵延不断

再就是澜沧江西边勐海大叶种茶,特征是滋味复杂浓郁,始终伴有苦底或涩底,但是汤质厚度更高,后期转化老茶也仍有苦底,其中非常明显的特点之一是,品种香不甚明显。

2022-06-24
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