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朋友送的红茶长毛了能喝吗

朋友送的红茶长毛了能喝吗?最好不要喝。贮藏过程中茶叶受潮后,极易受到霉菌及其他有害微生物的污染,出现白霉现象。如果仔细闻的话,有 一股霉味,喝的时候更容易分辨。

茶叶长毛了还能喝吗

红茶有最好的滋味品鉴期。一般不管储存得多好,都尽量在保质期内喝完。品鉴期过后,不仅茶香淡了,还可能有一股霉味;另外,茶汤会暗淡,回甘和收敛感也会降低。散装红茶一般可以存放一年半左右。密封袋和瓷罐就可以保存更长的时间,大约24个月。茶叶存放时间过长,特别是保存不当的时候,容易发霉。

怎么知道红茶变质?

一种普遍的办法是,可以用闻干茶的味道来分辨。正常标准内的茶叶有自然清新的味道,具备显著的类型特点,如清香、果香等。茶叶存放不当或存放时间过长,容易产生腐烂、霉变、杂味,使人非常不舒服。

如果储存正常的话,在冲泡时,茶汤口感饱满,香气丰富,饮用舒适。如果过期茶叶的内含物被氧化,冲泡出来的茶汤味道比较淡,水味显著。

2021-02-27
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