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普洱茶尾水什么意思?为什么普洱茶尾水甜?

新来的朋友问,普洱茶尾水什么意思?喝茶主要是喝从茶叶中沉淀出来的内含物。无论喝什么茶,随着冲泡次数的增加,沉淀的物质越来越少,表现为茶味越来越淡,越来越淡,直到茶味几乎没了,变成尾水。尾水是泡到后面的茶,几乎只有水味的茶。

普洱茶尾水什么意思

为什么普洱茶尾水甜?普洱茶属于大叶茶,内含丰富的新茶一般都比较饱满浓郁,刺激人的唾液酶,感觉很甜。这是第一层甜;从茶叶到尾水,大部分物质都是沉淀下来的。这时,慢慢沉淀下来的植物糖出现了,这是第二层甜味。所以普洱茶越浓郁,尾水就会越甜,普洱茶尾水显茶灵魂,这是优质茶产品的表现之一。

通常,当我们喝茶时,新普洱茶尾水有淡淡的甜味,这意味着茶的味道会很好。当然,有些看尾水是甜还是涩,有些尾水差的普洱茶随着尾水的推移会更涩,有些会有一点点甜味。

这个时候你还是可以喝的,就是喝的价值不高,相当于只剩一点点茶味的水,不能叫茶。如果是老茶,味道可能更好些。如果是新茶,就该换茶了。

2021-01-30
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