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普洱茶中间窝型,茶饼中间的窝叫什么

在大家印象中,普洱茶成品的样子,似乎应该是饼状、沱状、砖状等。仔细观察,你会发现普洱茶饼中间有一个窝。普洱茶中间窝型,茶饼中间的窝叫什么?

事实上,这与制作茶饼的工艺有一定的关系。事实上,在制作茶饼的过程中,在布袋装入一定重量的茶箐,后期石磨定形压制形成的。

普洱茶中间窝型

普洱茶的精制过程中,将蒸好的茶放入布袋中,把茶裹紧后一手抓心,一手挥动,抓心的手不断用力挤压,造成饼中心凹陷,压成饼导致的普洱茶中间窝型。

在现代工序中,揉茶已是最简单的一个环节,它甚至被认为怎么不需要了,用现代压茶机压出的饼型更完美。一些厂商为了强调“全手工制茶”,从炒、揉、晒到蒸、压都是用手工完成,但在压制完成后,仍然用机器“定型”,让饼窝更正得更圆更深,这样茶饼的卖相当然也不会差。

2021-03-16
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