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普洱茶拉丝是好茶吗?

泡完一款普洱茶的时候,我们用手去抓它的茶底,如果胶质好话,它的茶底会很软,有弹性,有舒展度,而且会有油光。此时我们用手将茶底揉匀,我们可以看到,有的普洱茶的茶底可以拉丝,不易揉烂。茶梗拉丝是什么?普洱茶拉丝是好茶吗?

普洱茶拉丝是好茶吗

普洱茶底撕开为什么有丝?普洱茶渣拉丝是什么原因?我们撕开叶片后,会有丝状的东西在其上面粘上一层透明的胶质,这就是胶质。

胶质好的茶汤会比较滑,有米汤的感觉。差一点的茶,喝了会觉得汤水粗糙而不顺滑。胶质就是起到这样的效果。

茶汤粘性的高低,是由茶汤中水溶物的含量所决定的。正如许多来自优质产区的普洱茶,具有很好的粘性、丰富度和质感,经验丰富的茶人凭感觉和香气,也能大致辨别茶叶的产地。

是否汤汁粘稠,入口便能立即感觉到,无论是生茶还是熟茶,都会呈现出粘稠的感觉, 一般喝熟茶粘稠的感觉要比生茶明显得多。粘稠度高、胶质好的普洱茶入口后,如果充满香味,生津又甜又快,味蕾感觉丰富,那一般都是一款好茶了​。​

2021-02-10
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