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白茶叶子大的茶好还是小的好

有些人认为,白茶叶小代表品质好。事实上,这是一个普遍存在的误解。白茶叶子大的茶好还是小的好?比如高品质的白茶寿眉,虽然外表看起来粗糙,但依然能带来异彩纷呈的风味!

白茶叶子大的茶好还是小的好

在白茶界,叶片大,并不是什么坏事。单从白茶的种类来看,白茶的高等级是白毫银针,它是由大白茶芽头做出来的,芽头做出来的茶,特点是鲜爽度高,毫香明显,滋味较甜,但它的香气滋味比较单一,并不厚重,几乎没有任何苦涩感,对许多喜欢重口味的茶友来说,根本找不到一种喝茶的感觉,这对饮茶者来说,可不可以说是一种好茶呢?

这类茶友比较适合喝些大叶的寿眉,芽头少,多为大叶制作,叶片生长周期比较长,其香气和滋味就比较丰富,苦涩感也会比较强烈,这类茶就是他们所喜爱的。

判断一种白茶品质好坏,不能只看茶叶的大小。关键是芽叶数量等级要求。白毫银针,基本品相要求,芽头饱满,白毫密实。结实的芽头旁,还带着叶壳,就像刀鞘一样,紧紧地保护着芽头。白牡丹,采摘茶树的嫩枝,一芽一叶。标准型,就是芽头饱满,叶片细长。在嫩芽后面的叶子,有很多白毫分布。

茶叶的料子虽然有等级之分,但是贵贱其实不是那么重要,合适的人一遇上合适的茶,就是最完美的相逢,高档的茶在不同的人眼中未必都是好茶,低档的茶也未必不好喝。

2021-02-16
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