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大雪山普洱茶怎么沏?冲泡方法如下

大家都知道临沧有大雪山,不过不止有一座大雪山,邦马,勐库,邦东,永德都有。其中临沧勐库是世界茶叶产地中心地带之一,大雪山野生古茶树群落是大理茶种中海拔最高、密度最大的群落。今天简单说一下大雪山普洱茶怎么沏。

大雪山普洱茶怎么沏

大雪山普洱茶口感特点:大雪山野茶,叶面光滑,无绒毛,叶缘钝化,其茶汤橙黄,清爽透明,杯底桂香优良,入口甜润,香味独特,味道醇厚,生津快,回甘留香,芽孢菌多,叶底完整。入口即感甘甜,若是重泡则会有苦涩之感,苦中带苦,2~5泡苦中带重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也快而强烈;
第六至第十泡越来越香,回味无穷,汤越来越甜,舌底充满液体。

大雪山普洱茶怎么沏?

大雪山普洱茶冲泡方法之一,用紫砂壶,先将适量大雪山普洱茶倒入,再加入适量沸水,浸泡15秒左右即可出汤,完成第一次洗茶,从第二泡开始,泡大雪山普洱茶的时间可慢慢延长,时间间隔从5-210秒就可以了。

大雪山普洱茶冲泡方法之二,用盖碗,首先取约5~8g的大雪山普洱茶的分量,其中要把握好盖碗的大小,基本上占盖碗的1/3的位置,加入沸水,充分浸润,取下第一次茶汤,从第二次浸泡再喝,充分感受其中的层次变化,第三到第五泡口感最好,慢慢延长出汤时间。

2021-02-14
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