有茶友问，茶叶入口滑好还是涩好？
对于一般喝茶的朋友来说，茶叶入口滑当然是更好一些了，顺喉的茶大家都会喜欢的。
那么喝完茶舌头涩是好茶吗？其实有的茶确实会带有一些苦涩味，喝完茶舌头涩，不一定就是茶不好，一般也不以茶的苦涩度来评判一款茶的好坏。
人体的味觉，有苦、甜、酸、咸、鲜、而麻、辣、涩这类的刺激，其实是属于触觉。
茶叶入口的涩感到底是啥？涩感的表现就是收敛感，涩的本意就是不滑。喝茶时口感中的涩，说得就是不润滑的感觉。口腔表皮收敛了，皱缩了，也就不滑润了。
口腔中本身的润滑感是由黏蛋白的表现。茶汤当中含有很多的酚类，酚类有部分会导致黏蛋白失水，失去对口腔的润滑作用，于是导致涩感。这就是茶叶入口时涩的产生。
另外，如果在茶叶杀青过程中，温度或者时间不够，也可能有一些青涩味，普洱茶经过一定时间的转化，涩味可能也会减少一些。
至于茶叶入口滑好还是涩好，喝茶没有那么条条框框，尊从自己的感觉，从茶叶入口的感受出发，自己的口感好不好，还是一目了然的。